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【南京管家婆軟件】管家婆易零售助力蘭州正大食品建設(shè)連鎖直營(yíng)店管理體系

責(zé)任編輯:今東智能科技(南京)有限公司   瀏覽次數(shù):     發(fā)布時(shí)間:2022.06.16

正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國(guó)企業(yè),在中國(guó)以外稱作卜蜂集團(tuán)(Charoen Pokphand Group)。正大集團(tuán)是一家以農(nóng)牧食品、商業(yè)零售、電信電視三大事業(yè)為核心,同時(shí)涉足金融、地產(chǎn)、制藥、機(jī)械加工等10 多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的多元化跨國(guó)集團(tuán)公司。

擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽(yáng)摩托、正大廣場(chǎng)、正大制藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品。

蘭州正大食品有限公司成立于2011年01月05日,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括畜、禽、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、加工銷售;銷售委托屠宰廠加工的雞肉和豬肉等。蘭州正大食品最初是加盟模式開(kāi)店經(jīng)營(yíng)銷售豬肉,因?yàn)楣芾砩掀房責(zé)o法保證,2021年開(kāi)始做直營(yíng)店,布局新零售,在蘭州試點(diǎn),全部由總部管控。


管理問(wèn)題

1、門(mén)店有旗艦店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)店,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)店基本在10平方以下,需稱重收銀;

2、門(mén)店豬肉需要由總部統(tǒng)一配送管理,保證品質(zhì);

3、總部配送的是整豬,門(mén)店需分割銷售部位,如:豬頭、排骨等,無(wú)專業(yè)文員統(tǒng)計(jì)管理,需統(tǒng)計(jì)整豬銷售及部位銷售;

4、門(mén)店收銀員文化程度、年齡不同,需要簡(jiǎn)單易操作收銀系統(tǒng);

5、生鮮行業(yè)的保鮮期短,為保證品質(zhì),不同時(shí)段會(huì)進(jìn)行不同折扣的促銷;

6、門(mén)店不停增長(zhǎng),財(cái)務(wù)分別統(tǒng)計(jì)每個(gè)門(mén)店銷售數(shù)據(jù)、安排配送,人工成本太大,需一套完善的后臺(tái)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理。


解決方案


管家婆分銷ERP V3+管家婆易零售,實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理。

01、硬件

門(mén)店空間小,豬肉需稱重和收銀,硬件使用PC一體秤,稱重收銀一體化。

02、配送管理

門(mén)店根據(jù)每天的銷售情況發(fā)起要貨,總部配送到門(mén)店,門(mén)店進(jìn)行核驗(yàn):數(shù)量是否正確;產(chǎn)品是否有損壞等驗(yàn)收處理。不符合要求的要進(jìn)行差異驗(yàn)收。

通過(guò)解決方案提供的配送管理流程解決了電話要貨容易出錯(cuò)的問(wèn)題,并且能實(shí)現(xiàn)追蹤查詢、統(tǒng)計(jì)匯總數(shù)據(jù)等需求。


03、自行采購(gòu)

除總部配送外,門(mén)店會(huì)有少量的自采。POS終端可自行采購(gòu),并包含門(mén)店調(diào)撥、盤(pán)點(diǎn)、退貨等操作,滿足日常門(mén)店管理運(yùn)營(yíng),不用來(lái)回切換,減少總部財(cái)務(wù)工作量。

04、分割銷售

總部配送為整豬或邊豬,門(mén)店須分割銷售。管家婆易零售提供分級(jí)商品管理,解決分割問(wèn)題:建立整豬為普通商品,部位為分級(jí)商品,如:豬頭、豬尾、排骨等,關(guān)聯(lián)母商品整豬。銷售豬頭扣減整豬重量,可查詢部位銷售情況與整豬銷售情況。

05、門(mén)店操作

門(mén)店收銀員文化程度、年齡參差不齊,軟件操作需簡(jiǎn)單。管家婆易零售提供簡(jiǎn)單易操作零售收銀,可根據(jù)圖片進(jìn)行觸屏操作、預(yù)包裝商品、掃碼銷售;結(jié)算時(shí)直接掃顧客的支付寶、微信或云閃付付款碼支付,只需兩步實(shí)現(xiàn)快速收銀。

06、限時(shí)折扣

為保證豬肉的品質(zhì)新鮮,晚上6點(diǎn)88折,8點(diǎn)75折。管家婆易零售提供限時(shí)折扣,不同時(shí)段不同折扣,提前做好方案,到時(shí)自動(dòng)折扣。

07、交班盤(pán)點(diǎn)


各個(gè)門(mén)店?duì)I業(yè)結(jié)束之后,進(jìn)行交班處理,核對(duì)一天的營(yíng)業(yè)額,新增的會(huì)員以及各個(gè)賬戶收款情況,再進(jìn)行庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn),剩余的庫(kù)存,按照損耗進(jìn)行處理。

08、后臺(tái)管理


后臺(tái)使用管家婆分銷ERP V3,進(jìn)行總部的進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)管理以及配送管理;設(shè)置以銷定采的業(yè)務(wù)模式,更好地為門(mén)店服務(wù),保持合理的庫(kù)存,加速商品周轉(zhuǎn);各個(gè)門(mén)店零售數(shù)據(jù)上傳,自動(dòng)生成財(cái)務(wù)報(bào)表,減少財(cái)務(wù)對(duì)賬工作量,實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理,降低人力成本。



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